Salame “Il Nobile”

Il salame “Il Nobile” del Salumificio F.lli Costantini è un prodotto dal gusto unico ottenuto dalle parti più nobili del suino con aggiunta del 2% di vino Montepulciano d’Abruzzo che ne caratterizza il sapore, rendendolo speciale. Grazie a questo procedimento viene fuori un salume dal gusto “DiVino”, protagonista dell’antica stirpe delle Eccellenze del salumificio.

“Il Nobile” è un salame di circa 450 grammi ottenuto dalle parti nobili del suino come prosciutto e braciola, con aggiunta del 2% di vino Montepulciano d’Abruzzo. La stagionatura avviene nelle vinacce del Montepulciano ed ha una durata di minimo 30 giorni. Il tutto avvolto in budello naturale.

Questo salume è prodotto dal Salumificio F.lli Costantini presso il loro stabilimento di Torano Nuovo (TE).

INGREDIENTI:

Carne di suino, grasso di suino, sale, vino Montepulciano D’Abruzzo (contiene SOLFITI), pepe, aromi naturali, destrosio. Vinacce a copertura del budello.
Antiossidante: E301.
Conservante: E250; E252.
Budello naturale non edibile ricoperto da vinacce non edibili.

Provenienza carni: Italia