Filetto Stagionato

Il Filetto Stagionato del Salumificio F.lli Costantini si ottiene dalla disossatura e salatura del lombo suino nazionale macellato a Torano Nuovo (TE). II Lonzino di filetto viene messo in commercio dopo circa 2 mesi di accurata stagionatura in appositi locali.

Questo Lonzino è venduto intero ed il suo peso medio oscilla tra i 2 e i 3 Kg.

Questo salume è prodotto dal Salumificio F.lli Costantini presso il loro stabilimento di Torano Nuovo (TE).

INGREDIENTI:

Filetto di suino, sale, pepe, aromi naturali, destrosio.
Antiossidante: E301;
Conservante: E250; E251.
Budello naturale non edibile.

Provenienza carni: Italia